DIE VIER SALAT-ZEITEN DES NEUBURGER
SALATE SIND ZU JEDER JAHRESZEIT EIN ERLEBNIS. UND GANZ NEBENBEI LÄSST SICH MIT IHNEN NICHT NUR EINE UNENDLICHE VIELFALT ENTDECKEN, SONDERN AUCH EINE GANZ BESONDERE QUALITÄT DES NEUBURGER. DER NEUBURGER HAT NÄMLICH DIE FÄHIGKEIT, JEDER JAHRESZEIT IHRE GANZ EIGENEN NUANCEN UND GEHEIMNISSE ZU ENTLOCKEN. FEIN AUFGESCHNITTEN BRINGT ER MIT SEINEM MILDEN NUSS-AROMA DAS BESTE AUS JEDER JAHRESZEIT AUF DEN TISCH. ER ENTFALTET AUF SEINE TYPISCHE UND UNVERWECHSELBARE ART DAS GANZE GESCHMACKSSPEKTRUM DESSEN, WOMIT UNS FELD UND WIESE, BAUM UND STRAUCH BESCHENKEN.
Neuburger Erbsensalat zum Rezept
FRÜHLING
Wenn überall die Vegetation wieder zu neuem Leben erwacht, sich das erste frische Grün zeigt, dann ist Frühling. Die junge Frische des Jahres lässt ungeahnte Kräfte sprießen und auf jedem Teller findet sich die Lust auf Neues. Jedes Blatt Neuburger ist ein Botschafter dieses Neuen. Kombiniert mit frischen Kräutern, hier und da einer Note von milder Schärfe oder dem vergnügten Spiel mit Blumen, weckt der Neuburger die Lebensgeister und macht gleich einmal deutlich: Jede Jahreszeit ist die beste Jahreszeit – wenn man sie mit dem Besten genießt.
Neuburger Melonen-Gurkensalat zum Rezept
SOMMER
Lange hat man sich auf ihn gefreut, hat ihn herbeigesehnt, hat Pläne geschmiedet und ist schon ganz erwartungsfroh – was wird der Sommer so alles zu bieten haben? Neuburgers leichte Genüsse hält er für uns bereit. Wenn bis spät in den Abend hinein die Sonnenstrahlen wärmen und die Lebensfreude sich allerorts zeigt, dann ist die richtige Begleitung ein dünnes Blatt vom Neuburger, angereichert mit allerlei frischer Leichtigkeit. Wie würde ein Blatt Neuburger wohl den Sommer beschreiben? Vielleicht so: Der Sommer ist das gelungene Zusammenspiel von vergnüglichem Obst, dem einen oder anderen Zauberer aus dem Gemüsegarten und einer Prise guter Einfälle, orchestriert von der souveränen Geschmackssicherheit des Neuburger. Guten Appetit und angenehme Gesellschaft!
Neuburger Daikonsalat mit Süßkartoffel zum Rezept
HERBST
Der Herbst bringt Farbe. Überall in der Natur entfaltet sich ein großartiges Farbenspiel und alle Sinne verlangen nach Intensität. Der Herbst spielt mit den Kontrasten und ein fein aufgeschnittenes Blatt Neuburger ist das ideale Spielfeld für allerlei Überraschendes. So ist es immer wieder verblüffend, wie gut sich der Neuburger mit den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen versteht, wie er Süßes mit Scharfem zusammen tanzen lässt, wie er aus Salzigem und Saurem ganz eigene Harmonien hervorbringt. Wenn draußen die Blätter fallen, fällt jedem Blatt Neuburger eine neue Überraschung ein.
Neuburger mit Rüben und schwarzen Nüssen zum Rezept
WINTER
Es ist wieder Zeit, sich mehr Zeit zu nehmen – es ist Winter. Insbesondere mehr Zeit zum Genießen hält diese Jahreszeit bereit. Und beim Genießen zeigt jedes Blatt Neuburger immer wieder aufs Neue seine Kompetenz. Dabei beginnt der Genuss nicht erst bei der fertig angerichteten Neuburger-Salat-Variation, er beginnt schon beim Sammeln von Ideen, beim Gang über den Markt, beim Zubereiten der Kreationen – und er endet keineswegs, wenn der Teller leer ist, denn dann wird noch lange über das Genusserlebnis gesprochen. Und mit dem letzten Blatt Neuburger wird schon das nächste Genießen geplant. Das Jahr mag mit dieser Jahreszeit enden, der Genuss beginnt mit Neuburger immer wieder aufs Neue.