Das Hauptgericht
Egal ob in der täglichen Mittagspause, abends am Familientisch oder gemeinsam mit Freunden: Das Zusammenkommen ist für viele wesentlicher Bestandteil einer gelungenen Mahlzeit.
Damit ist eine wichtige Zutat gefunden, bevor wir noch in unser Neuburger Rezeptbuch geblickt haben. Die heimische Esskultur des Miteinander macht es uns auch leicht, vom ungesunden Fast Food zwischen Tür und Angel abzusehen. Und wenn wir schon von Kultur sprechen, dann ist natürlich das Hauptgericht der Protagonist. Eine hauchdünne Scheibe Neuburger verleiht dem Star im Ensemble der Speisefolgen den gewünschten Kick.
Eine geschmackliche Vorschau auf den Frühlingsklassiker: die Neuburger Spargelrolle.
Gerade wenn es um Hauptgerichte geht, dann hat Österreich eine bunte Palette an kulinarischen Aushängeschildern – ist Wien weltweit doch die einzige Stadt, nach der eine ganze Küchentradition benannt wurde. Stolz können wir also ruhig sein, doch könnte die beliebte Hausmannskost an der einen oder anderen Stelle etwas ausgewogener ausfallen. Zur Abwechslung empfehlen wir, ab und an auf leichte Gerichte zu setzen, wie die saisonalen Salatrezepte auf unserer Homepage.
Ob im Frühlingskleid oder in den Winterschuhen, die Jahreszeitensalate von Neuburger sind wahre Glücksbringer.
Wer fit bleiben will und trotzdem nicht verzichten möchte, könnte dem globalen Trend des gemäßigten Fleischkonsums etwas abgewinnen. Und wenn es doch einmal etwas herzhafter zugeht, dann lohnt es sich, die vielen regionalen Angebote in Betracht zu ziehen. Am besten schmecken die Rezepte aus Omas Küche ohnehin mit unserem köstlichen Neuburger serviert – mmmmh!
Die kreative Variante eines Klassikers: die Neuburger Nordfleckerl.